Beschreibung
Um 1770 zogen die bußfertigen Mönche aus dem Kloster Montserrat ins noch einsamere ‚Els Desterrats’ (dt. die
Verbannten). Bei rauem Klima beackerten sie die kargen Böden, um ihre Diözese zu versorgen. Ob sie dafür in
den Himmel kamen, ist nicht bekannt. Bekannt ist dafür ihr himmlisches Vermächtnis: ein einzigartiges Terroir,
dem heute die Familie Torres ihren fast sündig sinnlichen Purgatori entlockt. Von Hand gelesen, traditionell
vergoren und bis zu 18 Monate im Barrique gereift verschmelzen Cariñena, Garnacha tinta und Syrah zu einer
tiefdunkelroten Cuvée mit würzig-fruchtigen Aromen von schwarzen Beeren, mediterranen Kräutern, Nelken,
Pfeffer und feinen balsamischen Anklängen. Am Gaumen intensiv, ausdrucksvoll und sehr lang, mit sanft
gereiftem Tannin und vielversprechendem Potenzial.
Miguel Torres
Spanien
Katalonien, Costers del Segre
Carinena, Garnacha
91 Punkte , James Suckling
Karaffieren / Serviertemperatur
1 Stunde vor Genuss öffnen
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
10 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien |
| Subregion | Costers del Segre |
| Qualitätsstufe | DO - Denominación de Origen |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Rebsorte | Carinena, Garnacha |
| Gärung | im Holzfass |
| Reifung | 18 Monate im Holzfass (Fuder) |
Auszeichnung
| James Suckling | 91 Punkte |
|---|
Genuss & Lagerung
| Karaffieren | 1 Stunde vor Genuss öffnen |
|---|---|
| Lagerfähigkeit | 10 Jahre |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 8410113007476 |
| GTIN - Versandkiste | 8410113697479 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 5.5 g/L |
| Restzucker | 0.6 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Miguel Torres S.A., 08720, Vilafranca del Penedes, Spanien |
|---|
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