Beschreibung
Seit über dreißig Jahren erforscht die Familie Torres die alten, bereits verschwunden geglaubten Rebsorten ihrer
Heimat. Jede wiederentdeckte Sorte ist ein Stück spanische Weinbautradition und zugleich eine mögliche
Antwort auf die wachsenden Herausforderungen für den Weinbau. Denn oft sind die alten, heimischen Trauben
besonders widerstandsfähig gegen Hitze und Trockenheit. Dass sie auch aromatisch punkten, beweist die
spätreifende Forcada. Die Nr. 23 der Torres-Trouvaillen liefert den ersten Wein dieser Sammlung. Sie wurde in
den Pyrenäen, in Ripollès wiederentdeckt und wächst heute in Alts d’Ancosa, im Alt Penedès. Kühl vergoren und
6 Monate auf den Feinhefen gereift entfaltet sie intensive Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten, eine leicht
salzige Mineralität und viel lebendige Frische.
Miguel Torres
Spanien
Katalonien, Penedès
Forcada
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
8 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien |
| Subregion | Penedès |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Rebsorte | Forcada |
| Gärung | im Edelstahltank |
Genuss & Lagerung
| Lagerfähigkeit | 8 Jahre |
|---|
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 8410113551658 |
| GTIN - Versandkiste | 8410113056764 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 0.8 g/L |
| Restzucker | 7.6 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Miguel Torres S.A., 08720, Vilafranca del Penedes, Spanien |
|---|
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0.75 l
|
Art.-Nr.:
00815818
Preise werden nach der Anmeldung angezeigt.
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1.5 l
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00812619
Preise werden nach der Anmeldung angezeigt.
