Beschreibung
Farbe: Tiefes, glänzendes Kirschrot. Duft: animierendes Bouquet von reifen roten Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, neben blumigen Noten (Veilchen, Rosen...) und feinwürzigen Anklängen von Erde, Toast und Vanille. Geschmack: Am Gaumen saftig fruchtbetont mit frischer Säure und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur ohne jede Aggressivität verleiht, sehr elegant, seidig, rund und harmonisch mit schöner Länge
Speiseempfehlung
Rind gekocht, Ententerrine, Lachs/Waller/Karpfen
Karaffieren / Serviertemperatur
15 °C bis 17 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land | Frankreich |
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Region | Beaujolais |
Subregion | Beaujolais Cru Fleurie |
Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
Boden | Granit |
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe | Rot |
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Geschmack | trocken |
Rebsorte | 100% Gamay |
Gärung | Tankgärung |
Reifung | 10 Monate im Barrique , 10 Monate im Edelstahlfass |
Genuss & Lagerung
Speiseempfehlungen | Rind gekocht, Ententerrine, Lachs/Waller/Karpfen |
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Artikeldaten
Inhalt | 0.75 l |
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Gebinde | 6 |
Verschluss | DIAM |
GTIN - Artikel | 3535923004004 |
GTIN - Versandkiste | 33535923004005 |
Analyse
Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
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Säure | 8.721 g/L |
Restzucker | 1.9 g/L |
Inhalt & Nährwert
Sulfite | Ja |
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Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer | Maison Louis Jadot, 21200, Beaune, Frankreich |
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