Wachau

_{Weltkulturerbe mit Weltklasseweinen}

Wachau

Die Wachau ist eine Donauschönheit, ein sanft geschwungenes blaugrünfelsgraues Band mit moselsteilen Terrassen zwischen uralten Trockensteinmauern. Die Smaragdeidechse wacht über die Spitzenlagen, in denen Riesling und Grüner Veltliner ihre klare Frucht und einmalige mineralische Kühle entfalten.

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Wachau

Vom Stift Melk bis nach Krems führt die Donau durch eines der eindrucksvollsten Weinbaugebiete Österreichs. Die Wachau war schon im Mittelalter weit über die Landesgrenzen berühmt. Auf Löss und Sand, Gneis oder verwittertem Urgestein entstehen Weine vom Feinsten. Die Allerfeinsten liefern Riesling und Grüner Veltliner, die einzig erlaubten Sorten für DAC-Rieden- oder Lagenweine. Die Winzervereinigung „Vinea Wachau“ unterteilt die Weine ihrerseits nach dem natürlichen Alkoholgehalt in die Kategorien Steinfeder® (< 11,5 %), Federspiel® (11,5-12,5 %) und Smaragd® (> 12,5 %). Aber auch „einfache Niederösterreicher“ wie der nicht zur DAC zugelassene Zweigelt bieten herrlich saftig eleganten Genuss!