Niederhäuser Klamm Kabinett Dönnhoff

2021 NIEDERHÄUSER KLAMM Riesling Kabinett feinfruchtig FASS-NR. 2140 In direkter Nachbarschaft der Hermannshöhle liegt die Große Lage Klamm. Der sehr alte Name Klamm beschreibt die Landschaft und bedeutet einen Einschnitt in die Felsen des Berges. Hier gehören die Weinberge zu den steilsten des ganzen Nahegebietes. Die Böden sind extrem gesteinsreich- zum großen Teil Porphyr durchmischt mit schiefrigen Elementen. Sehr eleganter Riesling mit einer ausgeprägt feinen Säurefrucht von Zitrus und Pfirsich. Alter der Reben 15 - 35 Jahre Ertrag ca. 40 hl/ha 100% selektive Handlese Vergärung und Reife in Edelstahl und großen Eichenholzfässern. Der 2021er in 0,75l Flaschen ist bereits ausverkauft. Sehr eleganter Riesling mit einer ausgeprägt feinen Säurefrucht von Zitrus und Pfirsich. Der sehr alte Name Klamm beschreibt die Landschaft und bedeutet einen Einschnitt in die Felsen des Berges. Hier gehören die Weinberge zu den steilsten des ganzen Nahegebietes. Die Böden sind extrem gesteinsreich- zum großen Teil Porphyr durchmischt mit schiefrigen Elementen. Gewinner der Kabinett Trophy des Falstaff Magazins! (05/2020) Vergärung und Reife in Edelstahl und großen Eichenholzfässern. Alk. 9 % Vol