Beschreibung
Auf den mineralischen Kalkböden zeigen die französischen,
kleinbeerigen Chardonnay-Klone echte Größe und Saftigkeit. Deshalb wird der Doran
bewusst nach burgundischem Vorbild ausgebaut. Die Gärung erfolgt zu 100% in
Tonneaux, 30% davon in neuem Holz. Durch regelmäßige Batonnage bindet sich der
Holzton perfekt ein.
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
sehr gut
9 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land | Italien |
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Region | Trentino Suedtirol |
Qualitätsstufe | DOC - Denominazione Di Origine Controllata |
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe | Weiß |
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Geschmack | trocken |
Rebsorte | 100% Chardonnay |
Reifung | 12 Monate im Barrique , 3 Monate im Edelstahlfass |
Genuss & Lagerung
Genussempfehlung | sehr gut |
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Lagerfähigkeit | 9 Jahre |
Artikeldaten
Bezeichnung Sondergröße | Magnum |
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Inhalt | 1.5 l |
Gebinde | 1 |
Verschluss | Naturkorken |
GTIN - Artikel | 4050814032366 |
GTIN - Versandkiste | 4050814032373 |
Analyse
Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
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Inhalt & Nährwert
Sulfite | Ja |
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Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer | Kellerei Terlan, 39018, Terlan (BZ), Italien |
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