Reserva Real ist eine Prestige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Der Wein zeigt sich mit Aromen von Cassis, Brombeeren und Schokolade. Noch präsentiert er sich mit nobler Zurückhaltung, am Gaumen kann man allerdings jetzt schon die reifen Tannine und den Bordeauxstil erkennen.

Serviervorschlag:

Hierzu darf es schon etwas kräftiger werden. Würziges Fleisch mit viel Eigengeschmack, auf alle Fälle gebraten, nicht geschmort und dazu eine reduzierte Sauce mit Wachholder oder Speck.

Serviertemperatur:

18.00 °C

Analysewerte:

Alkoholgehalt:	14.50 %
Säure:	5.30 g/l

lagerbar bis (mind.):

ca. 15 bis 20 Jahre

vorher öffnen

2 Std. , dekantieren

schon trinkbar:

mittel

Herstellung:

Späte Lese aufgrund der etwas kühleren Klimatik in der höhergelegenen Region und der spätreifen Rebsorten. Separater Ausbau der Rebsorten und 18 monatige Reife in Barriques aus französischer Nevers- Eiche. Ohne Kältestabilisierung und unfiltriert wurde der Wein abgefüllt.

Flaschengröße:

6 / 0,75l

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