'Vinya Le Havre' Cabernet Sauvignon Reserva

Artikelnummer:
00903713
Name:
'Vinya Le Havre' Cabernet Sauvignon Reserva 2013
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Penedès
Jahr:
2013
Erzeuger:
Jean Leon
Rebsorten:
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Farbe:
rot
Biowein:
ja
Beschreibung:

Duft: komplex mit Nuancen von dunklen Früchten, Brombeere, Pflaume, im Hintergrund Vanille und feine Röstaromatik
Geschmack: vollmundig und freizügig bietet er seine Frucht an, zusammen mit Lakritze, Nelke und präsenten, feinen Tanninen, köstliches Finale mit gerösteter Kaffeenote

Farbe: intensive, kirschrote Farbe mit karminroten Reflexen

Duft: komplex mit Nuancen von dunklen Früchten, Brombeere, Pflaume, im Hintergrund Vanille und feine Röstaromatik

Geschmack: vollmundig und freizügig bietet er seine Frucht an, zusammen mit Lakritze, Nelke und präsenten, feinen Tanninen, köstliches Finale mit gerösteter Kaffeenote

Serviervorschlag:
passt hervorragend zu Wildbret und anderen herzhaft, würzigen Fleischgerichten, auch hervorragend zu alten, sehr gereiften Käsesorten
Serviertemperatur:
18.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.00 %
lagerbar bis (mind.):
8 bis 10 Jahre
Bio-Kontrollstelle
ES-ECO-019-CT
vorher öffnen
1 Std.
Herstellung:
Die eingebrachten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Gärung und Mazerationszeit im Edelstahlbehältnis dauert zwei Wochen. Dann reift der Wein 2 Jahre lang in kleinen amerikanischen Barriques, worin auch der biologische Säureabbau stattfindet. Im Mai wird der Wein auf die Flasche gefüllt, worin er mindestens weitere zwei Jahre reift um seine volle Harmonie zu entwickeln, bis er auf den Markt kommt.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Miguel Torres S.A.
08720 Vilafranca del Penedes
Spanien
EAN-Code:
8422864210005
EAN-Code Karton:
8422864212009