Château de Pibarnon
Das Château de Pibarnon befindet sich auf einer Höhe von ca. 300 Metern mitten im Bandol. Die aus Paris stammenden Eltern des heutigen Besitzers Comte Éric de Saint-Victor hatten sich diesen Landsitz gekauft.
Der Besitz umfasst ca. 50 Hektar Weinberge, in denen hauptsächlich die Rebsorte Mourvèdre anpflanzt wird. Die Böden sind einzigartig in der Region. Strikte Ertragsbeschränkung (bereits im Weinberg) und eine traditionelle Vinifikation sind der Erfolg der Pibarnon-Weine.
Die Trauben (Clairette, Bourboulenc, Viognier) für den weißen Pibarnon reifen in den kühlen Nordlagen, wo sie ihre natürliche Säure und feine Frucht bewahren. Sehr elegant mit duftigem Bouquet von frischen Äpfeln, Kräutern und Blütenhonig. Am Gaumen dicht und lang mit angenehmer Frucht und raffinierter Frische.
Château de Pibarnon Rosé
Die Cuvée aus Mourvèdre und Cinsault duftet im Glas nach frischen Rosen. Am Gaumen eine leicht würzige Note und beerige Aromen von roten Früchten. Ein beeindruckend vielschichtiger und klar strukturierter Rosé von vollendeter Finesse.
Château de Pibarnon Rouge
Die aromatisch konzentrierte Cuvée aus Mourvèdre mit einem kleinen Anteil Grenache verführt mit würziger, dunkler Frucht und feinen Anklängen von Kakao und Pfeffer. Kraftvoll mit wunderschöner Länge.
Les Restanques de Pibarnon
Dir Trauben für "Restanques" (Mourvèdre, Grenache, Alicante) stammen von jüngeren Rebanlagen. Deshalb darf der Wein nicht als AOC, sondern muss als Vin de Pays deklariert werden. Sein Terroir allerdings dominiert Les Restanques ganz genauso wie den großen Pibarnon mit viel saftiger Beerenfrucht und eleganter Würze.
