Nachhaltige Anbaumethoden bestimmen die Arbeit der Kellerei Fetzer seit mehr als einem Vierteljahrhundert. Lange bevor der Begriff zu einem Schlagwort wurde. Für Fetzer ist Nachhaltigkeit schlicht die Voraussetzung für Qualität: der Weine und des Lebens.

1958 kaufen Barney und Kathleen Fetzer eine rund 290 ha große Ranch im Redwood Valley, Mendocino für sich und ihre elf Kinder. Gemeinsam renovieren und restaurieren sie das Anwesen, auf dem bereits ein paar Reben gepflanzt sind. 1968 bringen sie ihren ersten selbst erzeugten Rotwein auf den Markt und erwerben nun nach und nach Rebland hinzu, das sie nach umweltbewussten Weinbaumethoden bewirtschaften. Seit 1986 ist Fetzer führend in der nachhaltigen Weinbereitung.

1988 stellte man als erstes Weingut in Kalifornien auf ökologischen Weinbau um. Heute arbeitet die grüne Kellerei zu 100 % mit erneuerbaren Energien, mit Wind- und Solaranlagen, gezieltem Wassermanagement. Nahezu alle genutzten Materialien werden recycelt und z.B. durch die Verringerung des Flaschengewichts der CO2-Ausstoß reduziert. Damit nachfolgende Generationen nicht nur die köstlichen Weine, sondern auch die gesunde Umwelt genießen können, in der sie entstehen.

Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc

Hell glänzendes Strohgelb Duft: blumig-kräutriges Bouquet von frisch gepflückter Minze und frisch gemähtem Gras, Jasmin und Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone), grünem Apfel und einem exotischen Hauch von Mango und Maracuja Geschmack: am Gaumen knackig frisch mit rassiger Säure-Süße-Balance, guter Fülle am Gaumen und schöner Länge

Fetzer Sundial Chardonnay

Klares Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern Duft: vielfältiges Fruchtbouquet mit Noten von reifen Melonen, Ananas, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten mit einem frischen Hauch von Vanille Geschmack: auch am Gaumen dominiert der saftig-süße und eine Spur exotische Früchtemix des Bouquets, aromatisch frisch und zugleich sehr geschmeidig mit einer feinen Vanillenote im Nachhall

Fetzer Anthony's Hill Shiraz

Tiefes Kirschrot mit violettem Glanz Duft: im Bouquet zuerst saftige Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren, die sich nach Belüftung zu Noten von Süßkirschen, feinen Gewürzen und Lakritz weiterentwickeln Geschmack: ohne Holzkontakt bewahrt der Wein auch am Gaumen seine reine fruchtige Frische und Würze, sehr saftig, strukturiert und vollmundig

Fetzer Valley Oaks Zinfandel

Sattes, intensives Rubinrot Duft: im Bouquet verschmelzen reife Beerenfruchtaromen mit Noten von Gewürznelken, Sandelholz, Schokolade, Vanille und der charakteristischen Prise schwarzer Pfeffer Geschmack: sanft und vollmundig mit dem für Zinfandel typischen samtweich gereiften Tannin, das aber hier um einiges eleganter und leichter zugänglich ist als bei vielen seiner 'Power-Kollegen', würzig, fruchtig, ausgewogen mit einem feinen Hauch cremiger Vanille und pikanten Noten von schwarzem Pfeffer im Finale

Fetzer Eagle Peak Merlot

Sattes, intensives Rubinrot Duft: im Bouquet verschmelzen süße dunkle Kirsch- und Pflaumenaromen mit feinen mokkaartigen Eichenholznoten und würzigen Kräutern (Salbei) Geschmack: auch am Gaumen viel warme rote und schwarze Frucht, elegant unterlegt mit einem Hauch Karamell (durch die Reife im Eichenholz), vollmundig, sanft, harmonisch rund mit guter Struktur und schon jetzt wunderschön zugänglich

Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon

Warmes, glänzendes Kirsch- bis Purpurrot Duft: fruchtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und, Kirschen, unterlegt mit dunkler Schokolade und süßen Kuchengewürzen (Zimt, Vanille) Geschmack: am Gaumen saftig, kraftvoll und vollmundig mit feiner Balance von fest strukturiertem Tannin und reifer Kirsch- und Brombeerfrucht, im Finale lang und leicht rauchig mit röstig-würzigem Nachhall von Toast und Kakao